Carabas : La Renaissance de la Barbera

Carabas représente un voyage aventureux à travers l’évolution du Barbera, le transformant d’un vin oublié à une expérience sensorielle inoubliable lors des froides soirées d’hiver. Dans une maison accueillante, entourée de brouillard, Carabas devient le compagnon idéal, offrant une occasion de réflexion, un moment de clarté dans l’obscurité. Clair, authentique et pourtant surprenant : c’est Carabas, un phare de sécurité dans la nuit.

Aucune autre variété de vigne n’a connu une métamorphose aussi radicale que Barbera au cours des trente dernières années. Autrefois considéré comme ordinaire et négligé, ce raisin piémontais a révélé un caractère caché qui n’attendait qu’à être redécouvert. Luretta a réinventé Barbera, présentant un vin plus profond, riche en tanins et structure que son homologue piémontais. Carabas est un vin honnête, direct mais aussi sophistiqué, imprégné d’un caractère authentique.

La Révolution du Barbera

Giacomo Bologna de Braida fut le premier à donner au Barbera la reconnaissance qu’il mérite. Son Bricco dell’Uccellone fut le précurseur du Barbera à l’échelle internationale, transformant un vin autrefois considéré comme rustique en un succès planétaire. A l’origine léger et transparent, le Barbera de la tradition piémontaise a été réinterprété par Luretta, en fermentant les raisins cultivés sur les sols argileux des collines Piacentini pour lui donner profondeur et structure.

La première année de Carabas remonte à 2003, gagnant déjà en 2004 le premier prix au Concours International du Barbera à Monferrato. Une reconnaissance significative pour un vin produit en dehors de sa région d’origine mais qui rend hommage à la tradition. Son caractère unique et l’équilibre entre complexité et fraîcheur ont caractérisé les années les plus chanceuses comme 2011 et 2015. Le dernier millésime disponible est 2018, en conservant la tradition et l’essence des terres de Plaisance.