Farina Di Grano Tenero Italiano
Farino Tipo "0"
E' prodotta con cereali provenienti dalla regione Emilia-Romagna da agricoltori locali vicino alle città di Modena e Reggio Emilia. È ideale per la produzione di pane a lievitazione corta.
Formati disponibili: 1Kg
Farina Tipo "1"
E' prodotta macinando grano emiliano, contenente crusca, semola e germe di grano, il che significa che è naturalmente ricco di fibre e povero di glutine. Il modo migliore per rimanere in buona salute!
Formati disponibili: 1Kg
Farina Tipo "00" - Ideale Per Pizza
E' disponibile in tre versioni: per lievitazione corta, media e lunga. I tipi a lievitazione corta e media sono prodotti con grani di agricoltori emiliani, mentre la farina a lievitazione lunga contiene anche Manitoba di altissima qualità.
Formati disponibili: 1Kg
Farina Tipo "00" - Per Pasticceria
E' ideale per la produzione di pasta frolla e pasticceria, torte e torte. Questa farina è adatta sia per la lievitazione tradizionale che per la lievitazione istantanea utilizzando lievito chimico. È fatta con grani emiliani al 100%.
Formati disponibili: 1Kg
Farina Tipo "00" - Per Pasta Fresca
E' prodotta utilizzando un raffinato tipo di farina per la tradizionale pasta fresca e farcita, sia artigianale che industriale. È prodotto utilizzando una miscela di grano locale.
Formati disponibili: 1Kg
Farine Naturalmente Italiane
Le farine offerte da Tomitaly sono ancora prodotte in modo tradizionale e garantiscono i più alti standard di qualità. Grazie ad un accordo con gli agricoltori locali, le nostre farine sono prodotte macinando solo grano locale, il che significa pochissimo impatto ambientale.
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